La Revue de l'Ouest - 10 octobre 1872 

Avis aux propriétaires de distilleries de betteraves :

M. Duval, route de Paris n° 22 à Niort, a l'honneur de prévenir MM. les distillateurs qu'il vient de faire l’acquisition du matériel de l'usine de Jumeau près de Coulon ayant appartenu à M. Bernard Chambinière. Tous les objets dont le détail suit sont presque neufs, n'ayant presque jamais servi.

savoir :

- 4 grandes cuves cerclées de fer contenant chacune 100 hectolitres ;

- 4 autres cuves dites « macérateurs » contenant environ 33 hectolitres ;

- 2 grands bacs ronds en tôle à couverture hermétique pour recevoir l'alcool et communicant ensemble et munis d'un niveau d'eau ;

- 1 appareil complet à distiller système champenois ;

- 1 laveur en bois et fonte avec sa commande ;

- 1 coupe-racine en fonte avec plusieurs lames de rechange ;

- 3 pompes système champenois assemblées dans un bâti en fonte avec leurs commande, palier et volant ;

- 1 bac long (pour refroidir le jus) en tôle, tuyaux et conduits en cuivre rouge ;

- 1 pont à bascule pouvant peser la charrette et le cheval attelé, force 10 000 kg ;

- 1 machine à vapeur verticale de la force de 4 chevaux, en très bon état ;

- 1 transmission de 14 mètres de long environ tournée dans toute sa longueur avec manchon, chaises d'applique et 4 poulies de commande ;

- 1 chemin de fer de 75 mètres de long avec son wagonnet  monté sur traverses et coins ;

- 1 hache-paille d'alimentation mue mécaniquement ;

- une grande quantité de cuivre rouge vendue au poids ;

- 4 grandes courroies dont une très large ayant servi de commande à la machine.

On pourrait à la volonté de l'acquéreur céder l'ensemble des appareils.

 La Revue de l'Ouest - 16 juillet 1872

À vendre aux enchères :

Le matériel complet et entièrement neuf d'une distillerie champenoise modèle n°2 avec locomotive de quatre chevaux, une bascule de 10 000 kilos et chemin de fer de service, caisse en fer, meubles de bureau, etc.

Cette vente aura lieu le dimanche 11 aout à l'usine de Jumeau, commune de Coulon, près de Niort par le ministère de M. Clouzot, commissaire priseur à Niort.

La Revue de l'Ouest - 16 mars 1865

Une distillerie est en construction à Jumeau, commune de Coulon.

elle fonctionnera le 1^er octobre prochain. Messieurs les cultivateurs qui  ont l'intention de conduire leurs betteraves à cette usine sont invités à cultiver la variété dite de Silésie car, seule, elle sera acceptée.

La Revue de l'Ouest - 9 mars 1865
Par acte, sous signatures en date du 25 février 1865, enregistré à Niort le 1^er mars 1865, folio 29 vers case 5 par M. Bullet qui a reçu les droits, il a été formé :

Entre M. Edmond-Bernard Chambinière, propriétaire demeurant à la Perrine, commune de Coulon

et deux commanditaires dénommés au dit acte,

une société en nom collectif à l'égard de M. Bernard Chambinière seul et en commandite à l'égard des deux autres personnes

pour l'exploitation d'une distillerie de betteraves comprenant la fabrication des flegmes, l'engraissement des animaux et la vente de fumier.

Le siège social est établi à jumeau, commune de Coulon.

La raison sociale sera Edmond-Bernard Chambinière et Cie.

M. Edmond-Bernard Chambinière, seul gérant responsable, aura la signature sociale. la société commencera le 1^er octobre 1865 pour finir le 1^er février 1871.

Néanmoins, chaque commanditaire s'est réservé le droit de se retirer à l'expiration de la troisième année. Le capital social est fixé à cinquante mille francs,  fournis vingt-cinq mille francs par M. Edmond-Bernard Chambinière et douze mille cinq cents francs par chacun des commanditaires.

Pour extrait lu et approuvé

Le 5 mars 1865

Edmond-Bernard Chambinière